学校召开2026年春季学期食品安全工作现场调度会

为筑牢师生饮食安全防线，压实校园食品安全工作责任，3月13日上午，学校在滨湖校区召开2026年春季学期食品安全工作现场调度会。校党委委员、副校长、组织部部长赵帮恚，后勤处（基建办）相关工作人员，各餐饮企业负责人、项目经理参加会议。

全体参会人员上午首先前往滨湖校区桂园餐厅开展现场调度，重点检查食堂环境卫生、食材储存、加工操作、餐具消毒和食品留样等关键环节，实地查看食堂运营管理、信息化建设及食品安全保障措施落实情况，对检查中发现的问题现场提出整改要求和优化建议。

调度会上，与会人员集体学习食品安全相关政策文件及学校管理制度，进一步明确校园食品安全工作规范与责任要求。随后，餐饮企业负责人、后勤工作人员围绕食堂运营管理、食品安全风险防控、服务质量提升等重点，交流工作经验、梳理现存问题，共同探讨改进举措与后续工作思路。

后勤处（基建办）表示，将以此次现场调度会为契机，进一步强化责任担当、细化工作举措。日常管理中，将严格落实食品安全各项规章制度，加强对餐饮企业的日常监管与考核，对食材采购、储存、加工至餐具消毒、环境卫生等环节实现全流程把控，坚决杜绝食品安全隐患；同时主动倾听师生意见，持续优化食堂服务，提升菜品质量与多样性，全力为师生营造安全、卫生、满意的就餐环境。

赵帮恚在讲话中肯定了各餐饮企业在保障校园食品安全和服务师生方面所做的努力，以及后勤管理部门在日常监管中取得的成效。他对后勤人员及参会餐饮企业也提出了四点要求：一是坚持底线思维，将食品安全作为不可逾越的红线，贯穿食堂管理全过程，确保每一个细节经得起检验；二是加强学习交流，主动对标行业标杆，借鉴食材采购溯源、加工流程优化等先进经验，提升经营管理能力；三是健全监督机制，定期开展自查自纠，及时消除安全隐患，畅通师生反馈渠道，积极回应合理诉求、抓好整改落实；四是严守廉洁底线，严格遵守廉洁从业规定，按制度、规范做事，做好服务工作，共同守护好全校师生的饮食安全。